“骨頭斷了，要多喝骨頭湯?！?月初，重慶王女士的小孩不小心摔成了骨折，她每天都買(mǎi)好幾斤骨頭給小孩熬湯喝。哪知醫(yī)院醫(yī)生告訴她，自己辛苦熬了幾個(gè)小時(shí)的骨頭湯，鈣含量只相當(dāng)于一小包牛奶。

　　骨折患兒怎樣吃才能早點(diǎn)恢復(fù)，最需要補(bǔ)哪些營(yíng)養(yǎng)素、要補(bǔ)多少？在這個(gè)炎炎夏日，重慶醫(yī)科大學(xué)附屬兒童醫(yī)院的醫(yī)生為骨科病房患兒的家長(zhǎng)們舉行了一場(chǎng)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)講座，將孩子補(bǔ)鈣的多種誤區(qū)和正確方式告訴家長(zhǎng)們，讓孩子們可以科學(xué)進(jìn)補(bǔ)。

　　誤區(qū)一：骨頭斷了，要多吃骨頭湯，越多越好

　　上周，重慶市江北區(qū)王女士7歲的兒子不小心摔斷了腿。像很多家長(zhǎng)一樣，為了孩子能夠早日康復(fù)，骨頭愈合得更好，王女士每天都會(huì)買(mǎi)幾斤骨頭，熬成骨頭湯給兒子喝。

　　重慶兒童醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科的劉永芳醫(yī)生說(shuō)，“骨頭鈣含量確實(shí)多，但多半是不被人體吸收的，而人體可以吸收的游離鈣含量特別少”。劉永芳專(zhuān)門(mén)向家長(zhǎng)們展示了一個(gè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果：“我們買(mǎi)了5斤骨頭熬了3個(gè)小時(shí)，最后提出來(lái)可以被人體吸收的游離鈣只相當(dāng)于40ml牛奶所含的鈣量50mg。”

　　誤區(qū)二：乳飲料當(dāng)牛奶喝，到底該不該？

　　來(lái)自重慶市渝中區(qū)袁女士告訴醫(yī)生，她很認(rèn)同“牛奶是鈣最好的來(lái)源，每天喝牛奶對(duì)身體非常有益”的觀點(diǎn)，并表示她每天會(huì)給小孩喝2瓶某品牌的乳飲料。

　　劉永芳醫(yī)生舉例道，前不久，有位家長(zhǎng)反映他的孩子喝酸酸乳不過(guò)敏，喝牛奶卻過(guò)敏，原因就是這類(lèi)乳飲料其實(shí)不是牛奶?！拔覀兒芏嗉议L(zhǎng)都把這些含奶量極少的乳飲料當(dāng)成牛奶給小孩吃，其實(shí)是很沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)的?！眲⑨t(yī)生提醒道。

　　誤區(qū)三：受傷吃豆制品要化膿，碰不得！

　　一位家長(zhǎng)提出問(wèn)題：“我們那里有個(gè)習(xí)俗，就是有傷口不能吃豆制品，要不傷口會(huì)化膿。還有些地方說(shuō)不能吃花生?！?/p>

　　劉永芳醫(yī)生解釋道：“這個(gè)是不存在的，我們?cè)趧?chuàng)傷時(shí)還應(yīng)多吃豆制品，因?yàn)槠浜休^多的蛋白質(zhì)，有利于傷口愈合?！?/p>

　　劉永芳說(shuō)，許多家長(zhǎng)都會(huì)問(wèn)，到底吃什么才對(duì)骨骼最好。她說(shuō)，其實(shí)這也是一個(gè)誤區(qū)，想要有利于骨骼的生長(zhǎng)和愈合，需要均衡營(yíng)養(yǎng)，而不是刻意去多吃一種食物。能量是所有疾病恢復(fù)的基礎(chǔ)，主要依靠糧谷類(lèi)食物的碳水化合物；而蛋白質(zhì)提供造新骨的原料，促進(jìn)傷口修復(fù)，提供骨膠原蛋白可以防止鈣質(zhì)的流逝；蔬菜水果維生素C含量豐富，可以促進(jìn)膠原蛋白合成，促進(jìn)骨痂的生長(zhǎng)和傷口愈合。因此，想要骨骼更健康，就要全面膳食，均衡營(yíng)養(yǎng)。(韓璐 劉寒雪瀟)