2.鐵質(zhì)：孕婦若缺乏鐵質(zhì)，會(huì)導(dǎo)致貧血，這不僅讓你覺(jué)得容易疲倦，還會(huì)影響胎兒成長(zhǎng)，你的身體也無(wú)法承受分娩時(shí)的大量失血。懷孕后期至分娩，每天應(yīng)額外補(bǔ)充30～50毫克的鐵質(zhì)。鐵質(zhì)含量高的食物，如：蛋黃、肝臟、肉類(含鐵量最多的是牛肉，其它依序?yàn)樨i、雞、魚(yú))、菠菜等?；蛘咭部稍谠儐?wèn)醫(yī)生后，直接補(bǔ)充鐵劑，但要避免和牛奶、茶一起服用。

　　*粗纖維及水

　　多攝取粗纖維、多喝水，可以防止便秘。粗纖維含量高的食物，包括：芹菜、竹筍、梨、蘋(píng)果。

　　要充分取得以上這些營(yíng)養(yǎng)素，孕婦每天的食物量可參考下表:

　　脂肪類3湯匙每日炒菜中的油脂已足夠，

　　不需額外添加植物油比動(dòng)物油健康

　　**奶類2-3杯乳制品可以提供蛋白質(zhì)、脂

　　肪、鈣、維生素等營(yíng)養(yǎng)素蔬菜類3-4份深綠色蔬菜能提供鐵質(zhì)、鎂、菜酸

　　*蛋魚(yú)肉豆類

　　4-5份1兩肉、1兩魚(yú)、1顆蛋、1塊豆腐(2格)都各為1份吃素的孕婦可用豆腐、干

　　果、谷類及豆類來(lái)代替，以攝取足夠的蛋白質(zhì)

　　**碳水化合物(五谷根莖類)4-6碗

　　*以全米或全麥的主食較佳水果類3-4份富含維生素C的水果為佳，如：

　　蕃石榴、橙子、橘子、葡萄

　　*婷主播的壓箱寶

　　孕婦不吃或少吃的食物(一)

　　**辛辣熱性佐料。辣椒、花椒、胡椒、小茴香、八角、桂皮、五香粉等容易消耗腸道水分而使胃腸分泌減少，造成胃痛、痔瘡、便秘。便秘時(shí)孕婦用力屏氣解便，使腹壓增加，壓迫子宮內(nèi)的胎兒，易造成胎動(dòng)不安、早產(chǎn)等不良后果。

　　不少準(zhǔn)媽媽較喜歡吃酸山楂，但是山楂對(duì)子宮有興奮作用，過(guò)量食用可使子宮收縮導(dǎo)致流產(chǎn)，所以要少吃。

　　孕婦不吃或少吃的食物(二)

　　*有興奮作用的飲食。含咖啡因的飲料和食品，被孕婦大量飲用后，會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔

　　吐、頭痛、心跳加快等癥狀。咖啡因還會(huì)通過(guò)胎盤(pán)進(jìn)入胎兒體內(nèi)，影響胎兒發(fā)育。

　　茶葉含有較豐富的咖啡堿，飲茶將加劇孕婦的心跳速度，增加孕婦的心、腎負(fù)擔(dān)，不利于胎兒的健康發(fā)育。

　　*甜食。糖類等在人體內(nèi)的代謝會(huì)消耗大量的鈣，孕期鈣的缺乏，會(huì)影響胎兒牙齒、骨骼的發(fā)育。過(guò)多食用巧克力也不好，這樣會(huì)使孕婦產(chǎn)生飽腹感而影響食欲，結(jié)果身體胖了，而必需的營(yíng)養(yǎng)素卻缺乏了。

　　建議食譜：

　　不過(guò)，這畢竟是專家的建議，一般職業(yè)婦女，幾乎天天外食，要遵守嚴(yán)格的飲食規(guī)定，實(shí)在困難。不過(guò)別緊張！你當(dāng)然可以為自己設(shè)計(jì)一份喜歡又適合的菜單。