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因為藏紅花可以提味、上色，所以近年來有些食物中加有藏紅花，不僅顏色好看，而且美味可口。但這些食物對孕婦來說，可能有導(dǎo)致流產(chǎn)的風(fēng)險。雖然這些食品中藏紅花含量不高，但目前，還沒有明確的研究數(shù)字顯示多少劑量的藏紅花會對胎兒有影響。為避免不良后果，孕期最好不要食用含藏紅花的食物。市面上也有一些提供給家庭使用的香品，其中也加有藏紅花，挑選時需要加以注意。
不過，在其他時候，藏紅花都是比較好的補血藥物，婦女可在產(chǎn)后食用藏紅花，用來補血。
(北京藏醫(yī)院副主任醫(yī)師仲格嘉)
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