碳水化合物

　　碳水化合物被消化后轉(zhuǎn)化為葡萄糖，不能被消化吸收的碳水化合物就是我們常說(shuō)的膳食纖維中的一種，它可以減少食物殘?jiān)谏眢w中的停留時(shí)間，保護(hù)腸道健康。

　　碳水化合物對(duì)乳汁的影響

　　碳水化合物對(duì)乳汁質(zhì)量的影響不是很大，但它是哺乳媽媽的主要能量來(lái)源，大腦和內(nèi)臟器官都需要它來(lái)提供足夠的能量。此外，碳水化合物攝入過(guò)少，進(jìn)而膳食纖維也會(huì)減少，哺乳媽媽所攝入的大量蛋白質(zhì)和脂肪的殘?jiān)荒鼙慌懦?，久而久之，?huì)影響到哺乳媽媽消化系統(tǒng)的健康。

　　供給量

　　碳水化合物廣泛存在于各種谷類(lèi)食物中，如燕麥、大米、小米、大豆。扁豆、紅薯、土豆、南瓜中含量也比較高。

　　哺乳媽媽吃哪些谷類(lèi)食物比較好

　　所有谷類(lèi)食物的顆粒都由三部分組成：胚乳、胚芽和糠皮。全谷類(lèi)食物就是指不經(jīng)過(guò)加工的谷類(lèi)，如糙米、薺麥、燕麥、玉米、小米等；全谷類(lèi)食物不僅有豐富的碳水化合物，還包括蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素E、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。

　　精制谷物是在加工過(guò)程去除了胚芽和糠皮，口感較好，常見(jiàn)的食品有白面包、面條、饅頭、米飯、餅干等。

　　從營(yíng)養(yǎng)方面講，哺乳媽媽多吃一些全谷類(lèi)食物會(huì)獲得更多、更全面的營(yíng)養(yǎng)。

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