實(shí)驗(yàn)室研究發(fā)現(xiàn)，芒果有預(yù)防或抑制某些類型結(jié)腸癌和乳腺癌的作用。這是美國(guó)得州AgriLife研究所的食品科學(xué)家通過對(duì)美國(guó)5種常見芒果品種進(jìn)行研究后得出的結(jié)論。

　　研究人員蘇珊·塔爾科特博士說?！芭c越橘、百靈果和石榴中的抗氧化劑相比，芒果中的抗氧化劑算不上什么。”但通過對(duì)芒果的抗癌作用研究發(fā)現(xiàn)，它能預(yù)防或抑制某些類型的乳腺癌和結(jié)腸癌，蘇珊說。

　　研究人員對(duì)芒果中的多酚提取物在結(jié)腸癌、乳腺癌、肺癌、白血病和前列腺癌中的作用進(jìn)行了研究。多酚是植物中的一種天然物質(zhì)，與許多物質(zhì)一起對(duì)健康有促進(jìn)作用。芒果對(duì)肺癌、白血病和前列腺癌有一定作用，并且對(duì)大多數(shù)常見乳腺癌和結(jié)腸癌非常有效。“我們發(fā)現(xiàn)芒果不會(huì)殺死正常細(xì)胞，因此估計(jì)不會(huì)對(duì)身體有損害。”她說。

　　研究人員對(duì)芒果中的多酚進(jìn)行了研究，特別是其中的生物活性成分丹寧(與癌癥的預(yù)防和抑制有關(guān))。丹寧酸是種多酚，帶有苦味，葡萄籽和茶葉中含有這種成分。研究發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞分裂周期因多酚而被打破。這是一個(gè)重要發(fā)現(xiàn)，蘇珊說，這可能是芒果預(yù)防或抑制癌細(xì)胞的一種機(jī)制。(王志軍)