市場(chǎng)上出現(xiàn)一種水牛奶，廠家宣稱，水牛奶能夠起到促進(jìn)嬰兒大腦發(fā)育等功效，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是普通牛奶的幾倍，甚至比母乳更健康。

　　那么水牛奶真的比母乳更適合嬰兒?jiǎn)幔?/p>

　　遼寧中國(guó)傳統(tǒng)養(yǎng)生康復(fù)研究院院長(zhǎng)劉景春說(shuō)，母乳是人類嬰兒最合適的食物這是毫無(wú)疑問(wèn)的，即使是嬰兒哺乳期的替代品(嬰兒配方奶粉)也是在極力還原母乳的成分。

　　水牛奶中蛋白質(zhì)、脂肪含量較高，并不代表其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于母乳。

　　劉景春表示，母乳中易于嬰兒消化、吸收的乳清蛋白所占比例比牛奶和水牛奶都要高。

　　母乳中的脂肪顆粒較小，易于吸收，而水牛奶中的脂肪顆粒是這三種奶源中最大、最不易被吸收的。

　　對(duì)于乳糖的含量，無(wú)論是牛奶還是水牛奶都遠(yuǎn)低于母乳。乳糖有益于嬰兒鈣質(zhì)的吸收以及腸道菌落的發(fā)展。而乳糖水解后產(chǎn)生的半乳糖對(duì)嬰兒期的大腦發(fā)育也至關(guān)重要。本報(bào)記者 王菲菲