產后補鈣宜知

　　“嫂子，我給你買了鈣片，你多補點。”朵朵姑姑獻寶似的拿出了自己的一片“關心”，忽閃著大眼睛巴巴地望著朵朵媽，結果不但沒得到贊賞，還招來了朵朵媽的抱怨：“天啊，懷孕期間我終于咬著牙把你上次買的鈣片吃完了，怎么又要吃了??！”

　　很多媽媽認為，孕期每天補鈣，鈣量充足，產后又正兒八經地“坐月子”，每天吃雞吃肉，還喝骨頭湯，所以就不用補鈣了。實在不然，中國營養(yǎng)學會推薦，孕婦和乳母每天的鈣適宜攝入量為 1600毫克，日常膳食很難達到。所以，專家建議，為了孩子的生長發(fā)育，產婦最好每天吃一片含鈣量為 600毫克的鈣片，此外，還要多吃奶制品、豆制品等進行食補。

　　補鈣的必要性

　　一般來說，母親每天分泌約 700毫升的乳汁，哺乳期的媽媽平均每天丟失鈣約 300毫克，她們體內的雌激素處于低水平，泌乳素處于高水平，在月經沒有復潮之前，骨頭更新鈣的能力處于低水平，分泌進乳汁中的鈣質需要動用母親自身的鈣儲備，這時，如不及時補充鈣，很容易會引起抽筋、牙齒松動、骨質疏松。很多產婦會出現(xiàn)身體浮腫、腰酸背疼、腿抽筋等癥狀，這都是由缺鈣造成的。

　　愛心tips

　　有些食物中動物蛋白和鈉含量過高會增加尿鈣的排出，抗酸藥中的鋁也會顯著增加鈣的丟失，所以在補充鈣劑時，應注意這些因素的影響或錯開服藥時間。此外，補充鈣劑最好不要在空腹時補，否則吸收效果不佳。

　　產婦補鈣應食補加藥補

　　母親必須從外界重新攝取鈣，而且也要保證鈣量充足。哺乳媽媽們可以吃鈣片，喝牛奶、骨頭湯等來補鈣。但是食物中的鈣含量一般都不太好確定，最保險的辦法是食補加藥補雙管齊下，而且，專家建議，哺乳期的媽媽最好也要經常去醫(yī)院檢查一下自己是否缺鈣，這樣才可以清楚鈣是否真的補足了。

　　多食水果輔助補鈣

　　水果中含鋅、鉀、鎂和維生素 C等元素，這些元素可輔助鈣質被有效地利用。英國最新研究發(fā)現(xiàn)，經常吃水果和青菜的婦女骨質密度比較高，據推斷可能和水果中豐富的微量礦物質元素以及維生素 C有關。

　　兩道補鈣食譜

　　1.肉丁燒鮮貝

　　原料：

　　豬里脊肉200 克，鮮貝200 克，冬筍、香菇適量，雞蛋清1 個，食用油、醬油、淀粉、料酒、食鹽、蔥、姜、老湯、味精各適量。

　　做法：

　　1. 里脊肉洗干凈，切成1 厘米左右見方的肉丁；再將雞蛋清、淀粉加少許水調成糊狀，把肉丁放入攪拌均勻。

　　2. 將鮮貝切開，放在開水鍋中燙一下，撈出控干水分。

　　3. 筍、香菇都切成1 厘米左右見方的丁，蔥姜切成絲待用。

　　4. 鍋放在火上，放入食用油燒熱，把拌好的肉丁放入，到八成熟時撈出，控油。

　　5. 鍋內的油倒出，留少許油，放入蔥姜熗鍋，再放入冬筍、香菇、鮮貝，翻炒幾下，再放入鹽、料酒、老湯，開鍋后加入肉丁，翻炒幾下，放入味精，調勻后出鍋。

　　功效提示：

　　此菜營養(yǎng)豐富，尤其是鈣的含量更高，對產婦的補鈣和產后康復有很好的幫助。

　　2.香酥鵪鶉

　　原料：

　　鵪鶉3 只，醬油、料酒、花椒鹽、白糖、蔥、姜、鹽、食用油各適量。

　　做法：

　　1. 將鵪鶉去除內臟，清洗干凈，用開水將鵪鶉稍煮一下?lián)瞥?，待用?/p>

　　2. 把準備好的醬油、料酒、白糖、蔥、姜和煮好的鵪鶉放入大碗中，加入水沒過鵪鶉，上鍋蒸3 ～ 5 分鐘。

　　3. 將鍋置火上，放入食用油燒熱，然后將蒸好的鵪鶉放入鍋內炸至皮起脆，取出， 蘸花椒鹽一起食用。

　　功效提示：

　　此菜含有豐富的鈣、鐵等多種礦物質和蛋白質。

　　溫馨提示：

　　產后需要有意識地補鈣，以增強體質，提高泌乳量。喝牛奶后容易腹部不適及脹氣的產婦，可以多喝一些酸奶。蝦皮、海帶、紫菜、木耳、銀耳、核桃的含鈣量也很多，產婦可以適當補充。另外，產后一定要注意多休息，多曬太陽。